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庭乃 桃
庭乃 桃
にわのもも
料理・食文化研究家
料理・食文化研究家。東京大学大学院修了(専門はヨーロッパの歴史と文化)。女子栄養大学食生活指導士。料理家として企業向けレシピの開発を手がける一方、食関連の執筆・翻訳を中心に活動中。(柏書房HPより)
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