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薬草のちから ――野山に眠る、自然の癒し(新田 理恵)晶文社
薬草のちから ――野山に眠る、自然の癒し
著 者: 新田 理恵にったりえ 
出版社:晶文社
ISBN:978-4794970251
1500円(税別)
薬草が私のからだを変えていく

むくみが取れる。肌がつやつや。お腹を整える。男性も女性も元気になる! 四季折々さまざまに変化する気候に合わせて、海辺から山里までその場所ごとに根付いた薬草。ドクダミ、ハブソウ、ヨモギ、葛……。古来、医食同源として最も身近で暮らしと健康を支えた植物たちの「ちから」を、レシピと合わせて紹介。昔ながらの在来種のみを使った日本の伝統茶を伝える食卓研究家が、現代に継承される薬草文化について提案する。
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