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紅茶の帝国 世界を征服したアジアの葉(マークマン・エリス、リチャード・コールトン、マシュー・メージャー、越 朋彦)研究社
紅茶の帝国 世界を征服したアジアの葉
著 者: マークマン・エリス  リチャード・コールトン  マシュー・メージャー 
翻訳者: 越 朋彦こしともひこ
出版社:研究社
ISBN:978-4327377472
4,200円(税別)
17世紀にロンドンで初めて市民に提供されて以来、そのエキゾチックな風味、色、香りによってイギリス人を魅了し続けてきた紅茶。19世紀以降は「イギリス的生活様式」の中心として、国民のアイデンティティ統合のシンボルとなった――「アジアの葉」から作られるこの不思議な飲み物は、過去400年間のイギリス社会・文化において、どのように消費・受容・表象されてきたのか。

 本書は、歴史、文学、科学、美術、社会史、経済史等の諸分野を自在に横断し、多角的かつ新鮮な視点から紅茶文化史を紐解くことで、この問いに迫る。

■歴史的に貴重な図版77点収録■
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