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カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの? 食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン
カリカリベーコンは どうして美味しいにおいなの? 食べ物・飲
著者:ANDY BRUNNING 著 高橋秀依,夏苅英昭 訳出版社:化学同人
評者:野村晴美
書評
書店本事 台湾書店主43のストーリー
書店本事 台湾書店主43 のストーリー
著者:郭怡青 文 欣蒂小姐 絵 小島あつ子,黒木夏兒 訳出版社:サウザンブックス社
評者:吉澤麻衣子
書評
きらめく拍手の音 手で話す人々とともに生きる
きらめく拍手の音 手で話す人々とともに生きる
著者:イギル・ボラ 著 矢澤浩子 訳出版社:リトルモア
評者:小郷原良美
書評
イラスト&図解 知識ゼロでも楽しく読める! 数学のしくみ
イラスト&図解 知識ゼロでも楽しく読める! 数学のしくみ
著者:加藤文元 監修出版社:西東社
評者:民安園美
書評
多様な活動を辿った個人史
日本の半世紀を歌ったトーキング・ブルース
ぼくが歌う場所 フォーク・ソングを追い求めて50年
著者:中川五郎出版社:平凡社
評者:渡辺潤
書評
グスク研究の「現在」
考古学・歴史学を縦軸に、文学・芸能・建築学・工芸を横軸に
首里城を解く 文化財継承のための礎を築く
著者:高良倉吉監修/島村幸一(編)出版社:勉誠出版
評者:崎浜靖
書評
「社会主義体制に風穴を開けた」中欧の運動
自由を求めて社会と対峙する芸術家・知識人の姿
中欧・東欧文化事典
著者:中欧・東欧文化事典編集委員会(編)出版社:丸善出版
評者:川成洋
書評
暴力の向こうに見える人間の顔
現代日本に「暴力」を置いて考える
暴力論
著者:高原到出版社:講談社
評者:櫻井信栄
書評
「彼女」はいったい何者か?
逃避行とアイデンティティ喪失をめぐる謎
パッセンジャー
著者:リサ・ラッツ出版社:小鳥遊書房
評者:大串尚代
書評
怖いへんないきものの絵
怖いへんないきものの絵
著者:中野京子・早川いくを出版社:幻冬舎
評者:松葉拓真
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戯史 平成紀<2月>
イラスト:安倍夜郎
平成16(2004)年
2月11日 吉野家が牛丼販売休止へ。
BSE問題で米国産牛肉の輸入が禁止されたため。牛丼から豚丼へ。
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